白湯（さゆ）は危険？！、一番安全な飲み物だと思っていますよね。お薬飲む時や赤ちゃんのミルク作る時だって白湯にして作っていませんか？美容や健康でもデトックスで飲んだりしてますよね。水道水から白湯を作ることに問題があるのです．．．。
目次
そもそも白湯とは
子供の時から病気してお薬飲むときには水か白湯（さゆ）で飲んだり、最近では美容と健康にいいということでもてはやされたりします。
話題としては、俳優のいしだ壱成さんがＴＶ番組で亭主関白ぶりを話し、離婚の原因のひとつにもなった白湯ですね。
白湯は水を沸騰させて何も入れず、50～60℃ぐらいの温度にした湯冷ましにしたものです。
赤ちゃんや体の弱っている人に水分補給するためにも使う安心して、飲めるものと誰もが思っています。
デトックス効果が高い白湯
美容と健康でも有名なアーユルヴェーダ（古代から伝わるインドの医学）でもデトックス効果の高い白湯です。
アーユルヴェーダでは毒素のことを「アーマ」と呼びますが、この白湯を一日に2リットル程度を30分～1時間ごと少しずつ分けて飲み、アーマを体から老廃物と一緒に体外排出することを教えています。
朝起きたらカップ1杯の白湯を飲み、トイレに行ったらカップ1杯の白湯を飲み排尿に心がけるとアーマが排出されやすいのです。
アーユルヴェーダと白湯は切っても切れない関係なのです。
水道水を沸騰させると何が悪いの？
そんなに美容や健康にいい白湯なのに、なにが悪いの？
アーユルヴェーダでいう本当の白湯とは、水道水の水をただ単純に沸騰させて冷ましただけではないのです。
この毎日使っている水道水には、科学的に理由があります。
※「腸をダメにする習慣、鍛える習慣」「脳はバカ、腸はかしこい」の著書で有名な医学博士の藤田紘一郎さんから一部引用しています。
１）水道水をそのまま沸騰させ冷ました水を飲んではいけない
水道水には塩素が含まれます。その理由は、「水道法」によって決まっています。ではなぜ塩素を入れるのでしょう。
塩素が持つ漂白・殺菌作用を利用して大腸菌などの病原菌を消毒するためです。
人体には影響のない濃度ですが、この濃度を残留塩素濃度といい0.1mg/リットル以上と義務付けられています。
この水を沸騰させれば、塩素が飛んで（ちなみにカルキとは消石灰に塩素を吸収させたもの）
いい水になりそうですが、水道水に含まれるトリハロメタンの量は多くなってしまいます。
このトリハロメタンは、発ガン物質のひとつとして知られる有害物質です。体内に入ると中枢神経や肝臓・腎臓に負担をかける厄介者です。
人によってはアトピー性皮膚炎やぜんそく、集中力の低下疲労感、イライラなど精神的な不調も表れます。妊婦さんにおいては流産の危険性があるという報告もあります。
そして大事なのはこのトリハロメタン、沸騰してから沸騰前の2倍から3倍にも増えてしまうことがわかっています。
２）ミネラルウォーターを白湯にしたら
大変もったいないことです。ミネラルウォーターは良質な水で、体内環境を整える作用を持つ水です。
そのミネラルウォーターも加熱殺菌していない非加熱の水をそのまま飲むことが大事です。
解決方法は！
沸騰時間が問題
水道水が沸騰した直後にトリハロメタンの含有量が2倍～3倍増えるので、これを完全に取り除くには15分から30分、やかんなら蓋をせず蒸発させて、さらに気化した蒸気は換気することです。気化したものにもトリハロメタンが含まれています。
つまり、お湯を沸かすためにその都度長い時間をかけて沸騰させなければならないのです。
ミネラルウォーターを使う
原材料に「鉱泉水」「鉱水」「温泉水」と書かれているミネラルウォーターは地底に湧き出た天然水でミネラルを含んでます。
「伏流水」「井戸水」などはミネラルをほとんど含みません。
※伏流水とは
河川敷の下層にある砂礫層（されきそう）の地下水
ミネラルウォーターをいつでも買いだめしなければいけないですし、大量だと１ヶ月の食費代もかかりますよね。
それって面倒ですよね
その都度水道水を沸騰させてさらに15分～30分も煮沸しなければいけないし、ミネラルウォーターはスーパーで買い物するととても重いし、毎日だと金額もばかになりませんよね。
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